Yoğun cebri tav makinası buğday ve tav suyunu birbirine oğuşturmak suretiyle suyun homojen bir şekilde buğday tarafından kısa bir dinlenme sürecinde emilmesini sağlar. Bu tavlama esnasında yıkama makinalarında olduğu gibi atık su oluşmadığından çevre kirliliği yönünden Avrupa standartlarına uygun olduğu gibi tav suyunun buğday tarafından homojen bir şekilde emilmesi de öğütme projesi bakımından büyük avantaj sağlar.