Un fabrikalarında katkı maddesinin un helezonu na karıştırılmasında kullanılır. Elektronik hız kontrol cihazı yardımıyla motorun hızı ayarlanmak suretiyle katkı maddesi karıştırılabilir. Düşük devirlerde çalışan motorun fazla ısınmasını önlemek için motora extra soğutucu fan takılmıştır. Karıştırıcılı ve sıyırıcılı palet sürekli vidayı besler ve doğru miktarlarda katkının karışımını sağlar.