Un ve irmik fabrikalarının temizleme kısmında, buğday ve diğer tahılların, çöp, saman, başak ve diğer yabancı kü-çük maddelerden ayrılması işleminde kullanılmaktadır. Elek yüzeyleri, elek iç kısmında yer alan plastik toplar va-sıtasıyla sürekli temizlenmektedir.