Un ve irmik fabrikalarında kuru te-mizleme yapıldığında tahıla daha kısa sürede daha az su kullanarak daha yüksek rutubet sağlamak için kullanı-lır. Aynı zamanda yüksek hızla dönen rotor sayesinde meydana gelen sür-tünme neticesinde tahıl kabuğunun da önemli bir miktarda soyulması sağla-nır.